27 décembre 2013

Pays & Marchés du monde : les Açores

"'Pays & Marchés du Monde' vous emmène aujourd'hui dans l'archipel des Açores et plus précisément à Saão Miguel, capitale de Ponta Delgada, la plus grande île de l'archipel. Situées entre ciel et mer au beau milieu de l'Atlantique, les  îles des Açores appartiennent au Portugal et servaient autrefois de base avancée pour le ravitaillement des vols transatlantiques. L'autonomie insuffisante des appareils qui faisaient la traversée Europe Amérique justifiait cette escale obligatoire.

São Miguel, son marché da Graça et le 'cozido de Furnas' ('pot-au-volcan') sont les thèmes abordés dans cet épisode des 'Pays & Marchés du Monde', une émission co-produite par TourMagPROD avec Au Fil de l'Eau PROD et présentée par Xavier Petit. Les "Marchés du Monde" est une série magazine qui présente chaque mois une destination à travers son marché, ses produits, ses attraits et ses spécialités."


4 commentaires:

  1. Qu'est-ce que c'est beau - merci pour ce moment de pause . je me souviens que tu nous avait deja parle de cette cuisson a la chaleur des volcans.
    J'ai lu depuis que les islandais font la meme chose, ils cuisent certains pains de cette facon. J'aimerais bien voir ca un jour.

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  2. merci Elvira pour ce voyage je vous embrasse
    annie

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  3. C'est le blog idéal pour quiconque veut en savoir sur ce sujet. Il contient des informations véritablement.
    Ustensiles de cuisine

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  4. Superbe vidéo, beau blog, bonjour belge, j'aime beaucoup la cuisine portugaise aussi, je l'ai découverte dans ma jeunesse pour la première fois en Angola, et RDC amis portugais.

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