Vous l'attendiez avec impatience: la voici, la grande récap' de Saveurs de nos Terroirs...! Grande parce que vous avez été très nombreux à participer et que j'ai eu beaucoup de travail à la mettre en ligne... Mais je l'ai fait avec plaisir! Grace à ce petit jeu, j'ai découvert de nouveaux blogs, des produits, saveurs et recettes surprenants ou classiques, des terroirs merveilleux... Bref, un énorme merci à tous ceux qui ont adhéré, cuisiné, se sont amusés... C'est parti pour un tour des terroirs de la blogosphère francophone...!
ALGÉRIE
Berkoukss en taboulé - Dattes et Miel
Chouchouca - Un An pour faire son cooking out
ALLEMAGNE
Bierbraten - Bolli's Kitchen
BELGIQUE
Mer du Nord
Tomates crevettes - Tout un Régal !
BRÉSIL
Nordeste
Crevettes à la sauce manioc - L'Amour dans l'Assiette
CAMBODGE
Bahn Çao - L'Alibi de Patoumi
CANADA
Québec
Bagel de Montréal - Gato Azul | Chat Bleu
Bouilli québéquois - La Bouche pleine... de Carotte !
Carrés au sirop d'érable et pacanes - La Cuisine en Fête de Sakya
Carrés aux canneberges - Les Gourmandises d'Isa
Têtes de violon Montebello - La Piàttu di Lulu
Tulipes farcies et salade de têtes de violon - Gato Azul | Chat Bleu
CHINE
Bar vapeur à la chinoise - La Bouche pleine
EGYPTE
Menenas - Comme une Bulle
ESPAGNE
Tortilla patatesque - Comme une vache espagnole...
ETATS-UNIS
New York
Hamburger - Penglobe
FRANCE
Alsace
Kougelhopf - Un "Flo" de bonnes Choses
Mini-kouglof alsacien - Tout l'Art de Vivre
Schwowe Bredele - Cuisine Gourmande
Tarte au fromage blanc - Cannelle et Cacao
Aquitaine
Cou d'oie farci - Périgord Blanc
Couronne bordelaise - Papilles et Pupilles
Tourain à l'ail - Jamais le dimanche
Auvergne
Aligot - Au P'tit Vermicel
Custard fouace pudding - Cuisine et Voyage
Pounti - La Cuisine de Christiane
Bourgogne
Oeufs en meurette - Quand Nad cuisine...
Bretagne
Farz aux fraises de Plougastel - Cahier Gourmand
Galette au curé nantais et au caramel de beurre salé - La Marmite de Cathy
Gwastell et gâteau au beurre - Se nourrir de la tête aux pieds
Rôti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant - Cuisine de la Mer
Sablés bretons et quetsches pâtissières - Le Blog d'Anso
Tartelettes à la tomme de Couëron - Cuisine et Dépendances
Calédonie
Porc au sucre - Cuisine Métisse
Centre
Feuille de Dreux - L'assiette de Mimosa
Moisson d'Ebly aux légumes du soleil - Pause-Café
Oeufs à la couille d'âne - Et si c'était bon...
Pétoncles au safran - Coups 2 Coeurs
Champagne - Ardenne
Andouillette de Troyes au champagne et à la moutarde de Reims - Cuisine Guylaine
Corse
Pulenda de farine de châtaignes - Les petits péchés d'Océane
Franche-Comté
Cake à la cancoillotte, aux champignons et à la farine de sarrazin - Cuisinez en WG
Guadeloupe
Gâteau à l'ananas - La Cuisine d'Izou
Guyane Française
Chocolat de Première Communion - Café Créole
Ile-de-France
Feuilletés d'escargots briards - La Cuisine de Doria
Lapin en compote - Un Dimanche à la Campagne
Millefeuilles de légumes au brie - Péché de Gourmandise
Mousse au chocolat noir tonka tonka - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça...
Languedoc - Roussillon
Macaronade de Sète - Ligne et Papilles
Pain à l'anis - Tuyau de Poêle !!
Lorraine
Galette lorraine - À la Table d'Elle
Midi - Pyrénées
Poulet au gaillac - Au P'tit Vermicel
Poulet aux oignons de Trébons - Saveurs Sucrées Salées
Salade de respounchous - Au P'tit Vermicel
Nord - Pas-de-Calais
Carbonnade flamande - À la Table de Gaelle
Flamiche au maroilles - Cuisine et Couleurs
Gaufres de Meert - Mon Magimix et Moi
Welsh Rarebit - Mon Petit Coin de Cuisine
Normandie
Grillé aux pommes - Le Plaisir de Gourmandise
Pomme au thym et sa feuille de Dreux flambée - L'assiette de Mimosa
Rôti de veau à la normande - Le Plaisir de Gourmandise
Tarte aux pommes à la normande - Le Plaisir de Gourmandise
Poitou - Charentes
Cornuelles du Poitou-Charentes - Gastronomades
Huîtres - Les Gourmandises des Petites Blogueuses
Pineau des Charentes - Je Mijote
Tourteau fromager - Les Notes bleues d'une Gourmande
Provence - Alpes - Côte d'Azur
Bouillabaisse - Chez Becky et Liz
Charlotte provençale - Cosette Cuisine
Cheesecake de la Côte Bleue - Cocotte & Cie
Crespeou - Saveur Passion
Morue en raïte - La Tambouille à JJ
Pissaladière post-moderne - Le Confit c'est pas gras
Preires à la tomme de Roman - Les Délices de Sev'
Ravioles des Hautes-Alpes - Le Palais de Lunye
Tarte provençale aux pignons - Cakes in the City
Réunion
Boucané-bringelles - Couverts et Découvertes
Rhône - Alpes
Beignets de pommes de terre - Nouch Cuisine
Brioche du Péché de St Genix - Cuisine Gourmande
Diots au vin blanc et polenta de maïs - La Cuisine de Bige
Gâteau de foie de volaille - Cuisine Plurielle
Gâteau de Savoie - La Cuisine de Mercotte
Gratin dauphinois - Les Bonheurs de Senga
Gratin de cardons à la moelle - Gourmandises
Gratin savoyard - Les Bonheurs de Senga
Matefin à la pomme - Chocolat & Caetera
Tarte crémeuse aux fraises et à la Chambéryzette - La Cuisine de Mercotte
Tartelettes aux pralines - Cuisine Plurielle
ITALIE
Orechiette et ceccatelle à la Nonna - Set de Table
Emilie Romagne
Passatini ou Passatelli - Famille Pimpim (sans blog)
Frioul - Vénézie - Julienne
Zuppa di mare con gnocchetti - Viaggiodinozze
Val d'Aoste
Polenta e Brossa - Cuochi di Carta
MAROC
Pastilla - Paprikas
Tajine de veau aux raisins secs et aux pruneaux - Chez Requia
PÉROU
Alfajores - Vivi's Fusion & Sabores
PORTUGAL
Alentejo
Feuilles de fèves en épinards - La Cuisine du Jardin
Poisson du pauvre - Popote & Papote
Ribatejo
Gâteau aux figues séchées - Tasca da Elvira
Lapin façon Comte d'Ourém - Tasca da Elvira
Trás-os-Montes
Papos de Anjo - Maloud (sans blog)
Rissoles de crevettes - Le Blog de Diana
SUISSE
Croûte au gruyère - Top Slurp avec Estèbe
Grisons
Capuns - Gnocchi & Cie
Nota : si vous vous étonnez de ne pas avoir trouvé votre recette, c'est probablement parce que vous avez oublié de me communiquer son URL dans la boîte de commentaires ou par e-mail, ou que vous n'avez pas mis de lien vers le billet du jeu. Mais je me ferai un plaisir de l'ajouter sur simple demande... Et j'accepte encore les quelques retardataires qui regrettent de ne pas voir leur terroir représenté...!
