12 juin 2007

Nord du Portugal : le paradis vert

Jeudi dernier était un jour férié, au Portugal. Lorsque nous avons envie d'une pause, João et moi partons presque toujours en direction du nord. Non pas que le sud du Portugal ne nous plaise pas, bien au contraire, mais pour nous, c'est là-haut que se trouve l'essence de ce pays, bien loin des plages à touristes et de la cohue...



Nous avions réservé un logement dans les environs de la très belle ville historique de Viana do Castelo, entre océan et vertes collines. Viana do Castelo est connue pour ses superbes édifices blancs ourlés de granit, anciennes propriétés des navigateurs des Grandes Découvertes.



Lorsque l'on arrive dans la ville, on ne peut pas manquer de remarquer l'église de Santa Luzia, un monument de granit étonnant juché sur un mont verdoyant et dont l'architecture a été inspirée par celle du Sacré Coeur de Montmartre. La brume matinale montant de l'Atlantique nimbait la basilique d'un voile des plus romantiques...



Avant de rallier notre point de chute, nous avons déjeuné sur les hauteurs de Viana do Castelo, au restaurant de la belle pousada de Monte de Santa Luzia. Les pousadas sont de luxueux resorts hôteliers appartenant majoritairement à l'Etat portugais et gérés par des organismes privés, généralement situés dans des monuments historiques. Celle de Santa Luzia, logée dans un vaste manoir, possède l'une des vues les plus exceptionnelles du Portugal (et du monde, d'après la célébre revue National Geographic). Des fenêtres, on voit la ville de Viana do Castelo et l'océan à perte de vue...



Nous avons pris l'apéritif sur la terrasse... Comme je déteste prendre des photos de mes repas dans les restaurants - non seulement on ne profite pas de ce que l'on mange, mais en plus on gêne nos voisins et le personnel - vous devrez me croire sur parole si je vous dis que la morue en croûte de pain de maïs, le suprême de volaille farci à la farinheira (une sorte de boudin blanc portugais bien relevé) et l'exceptionnel vin rouge du Douro étaient exquis. Tout autant que le cadre et le service.



Après le déjeuner, nous sommes partis en direction d'Areosa, un petit village des environs proches de Viana, où nous avions réservé un logement à la Quinta da Boa Viagem. Nous préférons de loin les formules de Tourisme Rural/ Tourisme d'Habitation aux hôtels. Non seulement on aide ainsi à préserver du beau patrimoine privé, mais en plus on profite de lieux souvent magiques...



Le nom de la propriété, "Bon Voyage", provient de l'antique chapelle datant de 1512 dont la véranda servait à offrir un peu de repos aux pèlerins en route pour St-Jacques de Compostelle. À l'intérieur, une maquette ancienne de voilier suspendue sous la voûte m'a étrangement rappelé la chapelle de Rocamadour, à Camaret (Finistère, Bretagne)... Les origines celtes du Portugal - l'ancienne Lusitanie - doivent y être pour quelque chose...



La chapelle est située en dehors de la propriété, en face de l'entrée principale, gardée par un majestueux portail blasonné.



La construction de la Quinta da Boa Viagem remonte au XIe s. On devine encore ses fortifications médiévales dans le dessin de l'habitation principale...



Les dépendances ont récemment été aménagées en charmants logements pour accueillir les "manants" comme vous et moi... ;-D



Les éléments baroques ont été rajoutés au XVIe s., lorsque le noble seigneur des lieux est revenu riche des comptoirs portugais des Indes et de la Chine. C'est son descendant direct en personne - un charmant jeune homme né à Lisbonne, mais qui s'est installé dans le Nord pour préserver la demeure familiale - qui nous en a raconté l'histoire en nous faisant visiter l'endroit. On peut voir ci-dessus une sculpture représentant le premier propriétaire du manoir, le chevalier médiéval, doyen des ancêtres connus de la famille...



Le jardin est un endroit romantique à souhait. Nul doute que les fées viennent y danser le soir, entre les arbres européens ou exotiques plantés au fil des siècles...



De toute la propriété on voit l'océan... Du raisin qui sert à l'élaboration de vinho verde continue d'y être récolté...



Des chinoiseries baroques aux toits de verdure, tout y incite au rêve et à l'alanguissement...





Tellement que l'on n'a pas envie de quitter le jardin. Un pique-nique frugal au milieu de cette nature exubérante: gambas pochées, jambon cru, pain frais, beurre et vin pétillant brut du Douro frappé...



Une croix de granit veille sur les marins...



... et un petit coin dédié à la fraîcheur et à la paresse invite à la sieste...





... avec le bruissement de dizaines de sources et de fontaines en bruit de fond.



Malgré toute cette langueur, nous avons quand même visité Guimarães, le berceau du Portugal, qui a vu le jour dans ces belles murailles le 24 juin 1185 (il y a eu de la grosse castagne avec les Castillans pour garder la place, d'où les fortifications)... La ville est aujourd'hui classée Patrimoine Mondial par l'UNESCO.



La statue du Fondateur du Portugal, le roi D. Afonso Henriques, attendant les Castillans de pied ferme...



De passage à Braga, ville surnommée la Rome portugaise, João a craqué et s'est tapé une "petite française" devant moi (littéralement francesinha, une sorte de croque originaire de Porto, mais très populaire dans tout le nord du Portugal), au célèbre café Vianna, sous les arcades de la place principale... Pardon, Nettah, tu vas me tuer, je sais, je sais... J'avais oublié de prendre tes coordonnées... :-( Shame on me...!

Remarquez comment il est mignon, mon Chéridamour, avec un coup de soleil sur le nez...



De retour à Viana do Castelo, j'ai eu le bonheur de rencontrer Fátima, une bloggeuse que j'aime beaucoup, auteure de 100% Açúcar. Fátima (à droite sur la photo; à gauche, vous reconnaîtrez la taulière de la tasca...) a eu la gentillesse d'abandonner son mari cloué au lit par un refroidissement et de laisser marner ses adorables petites filles au cours de natation pour venir nous retrouver en centre ville. Quand on a des atômes crochus avec les gens, le temps file bien trop vite... Vous me croirez si je vous dis que nous étions en train de poser pour la photo devant la célèbre pâtisserie Natário et que je n'ai même pas goûté une des seules merveilles exposées dans la vitrine...?



C'est avec regret que nous avons commencé notre descente vers le centre du Portugal, non sans un arrêt au village de Bertiandos, près de Ponte de Lima, où nous avons déjeuné dans un restaurant charmant - O Celeiro - qui se trouvait dans une rue donnant sur le magnifique manoir - Solar de Bertiandos - que vous voyez sur les deux dernières photos.



Avant de prendre l'autoroute, nous avons encore fait une halte chez une amie d'enfance, à Vila Verde, puis une autre à Porto, pour faire enfin connaissance avec Malou "en chair et en os" (oui, vous avez bien lu: NOTRE Malou!). Là encore, le moment magique passé ensemble a filé bien trop vite. Ce fut un week end merveilleux, entre chaleur humaine, beauté et sérénité. Mais nous reviendrons, c'est sûr...! :-)

-----------------

Bien manger, se loger, roucouler, picorer ou boire un verre dans les environs de Viana do Castelo :

Quinta da Boa Viagem
Areosa - Viana do Castelo
Tel. 258 835 835 / 935 835 835
E-mail: reservas@quintadaboaviagem.com
Site

Pousada do Monte de Santa Luzia
Monte de Santa Luzia
Viana do Castelo
Site

Restaurante Casa d'Armas
Largo 5 de Outubro, 30 - R/C
Viana do Castelo
Tel. 258 824 999

Pastelaria Natário
Av. Combatentes da Grande Guerra
Viana do Castelo
Tel. 258 826 856

Restaurante O Celeiro
Bertiandos - Ponte de Lima
Tel. 258 942 815

Café Vianna
Avenida Central - Arcada
4700 Braga
Tel. 253 262 336

33 commentaires:

  1. Superbes photos ! J'ai adoré mon séjour au Portugal (mon beau-frère est portugais, sa famille est originaire de Villa Verde, à côté de Braga !), et les franceshinas.... un pur moment de gourmandise !!!

    RépondreSupprimer
  2. Avec tes belles photos et ton beau récit, j'ai cru y être un moment. Le portugal m'a toujours attiré et j'ai bien envie de le visiter.

    RépondreSupprimer
  3. C'est si joliment raconte. Quel pays magnifique. J'adore ces couleurs vives qui contrastent avec les pierres grises. Et la brume qui voile le lointain. On s'y croirait. Un jour j'irai.

    RépondreSupprimer
  4. ainda tenho morrinha !
    c'est déjà presque la galice.....loooong soupir

    RépondreSupprimer
  5. Cette région est magnifique! Merci pour ce récit qui nous fait voyager en pensée... et pour les adresses que je garderai précieusement... on ne sait jamais ;-)

    RépondreSupprimer
  6. Superbe reportage!!! Je suis d'accord avec toi le Nord du Portugal est un véritable paradis vert d'autant plus que j'y suis originaire (Monção très exactement à 50km environ de Viana do Castelo)
    J'ai eu la chance de visité Viana pendant toute une journé et j'ai beaucoup apprécié!!!
    Vivement les vacances ;)

    RépondreSupprimer
  7. Merci pour cette superbe balade virtuelle! J'ai pris beaucoup de plaisir à admirer tes photos et ces paysages de rêve...

    RépondreSupprimer
  8. Pois é! Belíssima reportagem! O Norte não se resume a toldos mixurucas de cafés mal amanhados que de vex em quando se estatelam na culinosfera, ou por masoquismo ou por piroseira congénita.
    Só dois reparos. O nosso último fugitivo VIP, privatizou as Pousadas. Já se começam a sentir os resultados da "democratização". E a Francezinha é nossa e só nossa.

    RépondreSupprimer
  9. Querida Malu: a exploração hoteleira das poudasadas, não... (julgo que o grupo Pestana ou qualquer coisa assim)? O Património não continua português...? :-(

    Pois, a francesinha é portuense a 100%, mas é super popular em toda a zona Norte, daquilo que vi. :-)

    Beijinhos.

    RépondreSupprimer
  10. Ce sont de superbes photos et quel beau voyage que tu nous fais partager. Les paysages sont magnifiques.
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  11. Pelo menos 51% do património também foi para o grupo Pestana, embora com obrigações contratuais de continuarem outros restauros. A de Tavira e a dos Açores já fazem parte desse pacote.
    Não se esqueça, quando voltar, que temos de ter uma dedicação sem limite aos copos. Vai ser de gritos ver a Gracianne a traduzir isto.

    RépondreSupprimer
  12. Estou nessa dos copos! :-D Será que o "googlish" vai mesmo traduzir isto?! :-D

    Sobretudo com a qualidade dos tais servidos na tua casa! ;-)

    Imagina nós as duas com copos a mais...!!! ;-D Vai ser de morte.

    RépondreSupprimer
  13. Il est vrai que le nord du portugal et le sud sont totalement différents au niveau de la végétation et, ce n'est pas parce que ma belle famille est de Ponta Da Barca dans le nord que j'avoue je préfère les paysages vallonés et verts du nord.....
    Mais le Portugal est un pays magnifique qu'il faut visiter du nord au sud vous ne le regrettez pas...

    RépondreSupprimer
  14. Nous connaissons aussi très bien le sud, Choumie. Mes beaux-parents habitent le littoral de l'Alentejo. Même si nous aimons aussi cette région, notre coeur bat pour le nord. Et pourtant, nous sommes tous les deux du centre, qui n'est pas mal non plus! ;-)

    RépondreSupprimer
  15. Il faut vraiment que je retourne au Portugal! Merci pour ces belels photos!

    RépondreSupprimer
  16. Oh la la, ton pic-nique frugal est très proche de mon pic-nique idéal!
    Quels beaux voyages tu nous fait faire!

    RépondreSupprimer
  17. Je dois malheureusement avoué que je ne suis jamais venu au Portugal...cela a vraiment l'air d'être très beau, et si tous les gens sont comme toi ;-)

    Biz
    Claude

    RépondreSupprimer
  18. Quel beau voyage, tu nous ouvres des horizons que pour ma part je ne connais pas, merci...

    RépondreSupprimer
  19. tres beau break en effet
    tres vert apaisant et reposant

    RépondreSupprimer
  20. Merci pour cette belle visite. Comme toi nous préférons de loin les chambre d'hôtes ou les chambres paysannes que les hôtels et nous n'avons jamais été déçus jusque maintenant !
    Ma belle soeur est de Braga, ils avaient une maison qu'ils viennent de revendre, son frère y réside toujours. Bonne journée, bises !

    RépondreSupprimer
  21. ouh j'ai une furieuse envie de vacances c'est super beau j'adore!

    RépondreSupprimer
  22. Belle ballade que tu nous offres là d'un pays que je regrette de ne pas connaître... J'ai bien envie d'y remédier !
    Au sujet de la pâtisserie Natário, je ne suis pas sûr de te croire...

    RépondreSupprimer
  23. Les photos sont superbes ! ça donne envie d'y faire un tour...

    RépondreSupprimer
  24. J'ai revu 3 fois ton message et je suis sous le charme, des endroits merveilleux qui me donnent l'envie de découvrir enfin le Portugal !! Un seul regret : je n'ai pas vu Malou qui pourtant m'avait dit qu'une photo serait mise sur ton blog !! Mon prochain échange c'est décidé !! MERCI de tout coeur pour ce reportage de rêve... Je te propose un jeu sur mon blog, si tu acceptes dis le moi !

    RépondreSupprimer
  25. merci pour cette visite virtuelle, c'est beau

    RépondreSupprimer
  26. Bien joli pays que le Portugal. Ma fille avait une nounou qui venait de la-bas et elle en parlait si bien que j'ai toujours eu envie de visiter ce pays ! En attendant, pour ne pas décevoir Minouchka, j'ai répondu à un petit questionnaire et comme il me faut des victimes, je t'ai choisie : si le coeur t'en dit bien sur !

    http://leplacard-d-elle.mabulle.com/index.php/2007/06/14/69131-histoire-de-tag

    RépondreSupprimer
  27. Je suis comme toi au resto. Je n'ose pas faire de photo. Je ne sais pas pourquoi les autres sont gênés. Les serveurs, ça va, mais les autres sont tellement mal à l'aise. L'appareil a remplacé le cellulaire. Alors...

    RépondreSupprimer
  28. Tu me donnes envie de faire mes valises et de partir visiter le Portugal !!! Compte sur moi pour tester les patisseries :-)

    RépondreSupprimer
  29. Quel magnifique voyage tu nous fais faire là, querida. Ces sources me parlent, me murmurent à l'oreille... C'est bien de voir ton sourire franc et moi je vois pas de coup de soleil sur le nez de Chéridamour... tu es certaine?

    RépondreSupprimer
  30. Coucou Elvira, merci pour cette ballade c'est magnifique ! Je ne sais toujours pas quand je pourrais venir au Portugal ! J'ai enfin fait un petit compte-rendu de notre we à Prague, c'était génial !!!
    a bientôt

    RépondreSupprimer
  31. Saveurs Sucrées Salées15/06/2007 20:18

    C'est certain, les fées vivent dans ce paradis.

    RépondreSupprimer
  32. merci pour cette balade virtuelle.
    je decouvre ce beau pays grace a toi

    RépondreSupprimer

Mettez votre grain de sel !