19 décembre 2006

Heureuses Fêtes !


Photo envoyée par Rui

Je ne sais pas trop encore pendant combien de temps je serai absente de ma cuisine virtuelle, mais je ne vais probablement pas être de retour dans la "tasca" avant le début de la nouvelle année. Un court voyage à Paris, les fêtes, des vacances... En attendant de vous retrouver très bientôt - 2007, ça n'est maintenant plus que dans une dizaine de jours, je vous souhaite à tous et à toutes qui me visitez de très heureuses fêtes de fin d'année placées sous les signes de la gourmandise et de la convivialité...!

Pour patienter jusque là, ma suggestion de menu portugais pour Noël...

Apéritif/ Entrée

* Rissoles aux crevettes
* Palourdes Bulhão Pato

Plats

* Morue aux pois chiches
* Cuisse de dinde farcie au boudin noir

Plateau de fromages portugais

Servis avec des fruits secs, des fruits frais et de la pâte de coings

Desserts

* Sericaia
* Leite-creme des Fêtes

Café

* Gâteau façon Bolo-Rei

PS : Et n'oubliez pas que le Porto est un vin destiné à accompagner les desserts (il se marie parfaitement bien avec le foie gras, aussi). Le servir à l'apéritif est une hérésie...!

Boas Festas e Feliz Ano Novo !
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Cuisiné par Elvira le 19.12.06

49 commentaires:

  1. Anonyme19/12/2006 23:42

    Bonnes vacances Elvira ,et bonnes fêtes à toi et ta famille.....BISOUS

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  2. Anonyme20/12/2006 04:52

    oups, je commence donc ma journée en apprenant que j'ai déjà comis une hérésie dans ma vie... (ça ne doit pas être la seule remarque !)

    je te souhaite de très bonnes vacances (tu montes à paris ? c'est chouette ça !!) et surtout de bonnes fêtes !!
    très gros bizoux et à très vite, tu vas nous manquer...

    :o)

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  3. Patricia20/12/2006 05:06

    Passe de bonnes Fêtes et de très bonnes vacances. Et reviens nous en forme avec de très bonnes recettes;)
    JOYEUX NOËL
    Bises Patricia

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  4. Anonyme20/12/2006 05:21

    je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année, et je regarderais de près dans tes recettes pour un menu portugais, non pas pour le jour même de noel, mais pour la période des fêtes, voire le 1er de l'an!

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  5. Rosa's Yummy Yums20/12/2006 05:49

    Je te souhaite un Joyeux Noël et une Bonne Année 2007! Passe de bonnes vacances et à très bientôt.

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  6. Alhya20/12/2006 06:20

    très très joyeuses fêtes, Elvira, et très bon séjour en France alors! pour la nouvelle année, je te souhaiterai ça dès ton retour! ;-)

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  7. Anonyme20/12/2006 06:26

    Passe de très bonnes fêtes que je te souhaite gourmandes, pleines de cadeaux et d'amour!
    Gros bisous!

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  8. Anonyme20/12/2006 06:50

    Je te souhaite de très bonnes fêtes gourmandes en famille et d'excellentes vacances !
    A bientôt ;o)

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  9. Anonyme20/12/2006 07:05

    bon voyage a paris, et bonnes fetes Elvira!! a tres bientot

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  10. Anonyme20/12/2006 07:14

    Saùde, Amor e Paz minha Amiga para ti e tua familia tambèm.
    Muito Beijinhos
    A pro ano.
    Isabelle

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  11. Anonyme20/12/2006 07:55

    Tu vas nous manquer Elvira, bonne fête et bonne année.

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  12. Hélène Picken20/12/2006 07:57

    Passe de très bonnes fêtes en France.
    A très très vite
    Hélène

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  13. Anonyme20/12/2006 08:03

    et le Porto blanc le lagrima de "jesus" y si boit pas à l'apéro......chez moi si si et re-si !!! par contre le rouge genre vintage de chez taylor....sur un dessert chocolat noir....hups! gloub!
    bonne vacances (près de chez nous?)et bonne fêtes à toi y tou les tiens
    beijinhos

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  14. Anonyme20/12/2006 08:04

    Je te souhaite un joyeux Noël et une bonne année 2007.
    Profites bien de tes vacances!

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  15. veronica20/12/2006 09:09

    je te souhaite de tres bonnes fetes gourmandes et joyeuses...bises

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  16. Anonyme20/12/2006 09:16

    Joyeux temps des Fêtes à vous deux.
    Bonnes vacances également.

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  17. Anonyme20/12/2006 09:46

    Cara Elvira,

    desejo-te, a ti e aos teus, um Santo Natal e um Excelente 2007, com saúde, paz e alegria!

    bjs

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  18. Anonyme20/12/2006 09:53

    Bonnes fetes à toi elvira et bonnes vacances.bisous
    ps: il et beau le beurre, magnifique

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  19. Anonyme20/12/2006 11:12

    Bonnes fêtes à vous , profitez-en bien et changez vous les idées
    Je t'embrasse !

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  20. Anonyme20/12/2006 11:52

    Et un de plus hop: Je te souhaite de très bonnes fêtes et un superbe début d'année 2007 !!! profite bien de ton voyage !!!!

    Amitiés
    Claude

    P.S. je connaissais la sculpture sur glace, sable, fruits et légumes mais pas sur beurre ;-)

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  21. maloud20/12/2006 12:36

    O Natal pede a família à nossa volta. Aproveite-a com gula. Não é pecado.
    Beijinhos

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  22. Anonyme20/12/2006 12:42

    Boas Festas! Nous c'est la Bretagne du 23 au 2, on va bien en profiter!

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  23. Karen20/12/2006 14:27

    Boas festas, querida Elvira!

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  24. Gracianne20/12/2006 14:40

    Bonnes fetes a tous les eux, et bon voyage. Prenez des pulls!

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  25. Anonyme20/12/2006 14:49

    Auguri!

    J'en profiterai pour explorer un peu plus ton blog!
    ciaooooooo

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  26. Mamina20/12/2006 17:02

    Bonnes vacances et bises, affectueuses.

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  27. Chantal3320/12/2006 18:45

    Bonnes fêtes de fin d'année et à l'année prochaine!

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  28. Papilles et Pupilles20/12/2006 19:31

    Passe de très bonnes fêtes Elvira et très bientôt !

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  29. Anonyme20/12/2006 20:11

    Bonnes fêtes à toi aussi Elvira, à bientôt et bisous!!

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  30. Anonyme20/12/2006 20:38

    si tu passes par paris, j'aimerai bien te rencontrer, enfin, pour de vrai !
    grosses bises ! et bonnes fêtes !

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  31. Anonyme21/12/2006 13:55

    Joyeuses Fêtes ! Amitiés

    Sand1972
    Quand l'Appétit va, tout va !
    http://inmykitchen.canalblog.com

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  32. Anonyme21/12/2006 14:23

    Desejo-te um FELIZ NATAL e um PROSPERO ANO NOVO!!!!!!
    Je comptais justement faire tes rissois aux crevettes pour noël ça tombe bien ;)

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  33. Anonyme21/12/2006 17:03

    Bonnes fêtes de fin d'année à vous deux et à votre famille ! Bonnes vacances et plein de bisous...

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  34. Anonyme21/12/2006 20:41

    merci pour ces suggestions qui dépaysent, un très joyeux Noël à toi, et en effet, la nouvelle année sera vite là, alors bonne fêtes, et profite bien de cette période de rêves!
    Je craque pour l'ange en beurre, que du bonheur!

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  35. Anonyme22/12/2006 09:11

    la petite sauce qui accompagnera le foie gras sera justement au porto...hum!
    bon voyage et bonnes fêtes!!
    bisous

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  36. Anonyme22/12/2006 11:52

    Très jolie statue en beurre ...
    Bonnes Vacances elvira et aussi Joyeux Noël !

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  37. Anonyme22/12/2006 12:05

    Joyeuses fêtes à toi Elvira! Bises

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  38. Anonyme22/12/2006 21:04

    Joyeuses fêtes Elvira, à toi et à ceux qui te sont chers! Et je retiens ton conseil concernant le Porto que nous ne prenons qu'avec les fromages ou un dessert au choco. Dire que quelqu'un m'en a demandé un récemment à l'apéro!!!

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  39. Anonyme22/12/2006 21:36

    Bonnes et heureuses fêtes à toi qui nous donnes tant de plaisir à cuisiner !

    Aussi bon séjour en France ! J'espères que la cuisine française sera à la hauteur de tes papilles gustatives !

    Je te souhaite pleins de bonnes choses !

    Gwen

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  40. Anonyme23/12/2006 21:10

    Joyeux Noël et Heureuse Année ! Au plaisir de te lire en 2007 !

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  41. Anonyme24/12/2006 17:39

    Joyeux Noel et Bonne Année 2007 ma petite souris ;-)

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  42. Anonyme25/12/2006 19:41

    Joyeux Noël, chère souris.

    Tarzile

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  43. Anonyme27/12/2006 12:02

    Bonnes fêtes de fin d'année!!!!!

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  44. Blanca28/12/2006 07:15

    Te encontraremos a faltar. Felices fiestas y un buen cambio de año. Besos

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  45. Anonyme28/12/2006 15:40

    joyeuses fêtes à toi aussi, bon séjour chez nous et à l'année prochaine

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  46. Anonyme31/12/2006 10:41

    Plein de bonnes de choses ! A très vite !

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  47. Anonyme31/12/2006 19:11

    Excellente année 2007, Elvira. À +

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  48. Anonyme01/01/2007 13:08

    Tous mes voeux pour cette nouvelle année et à très vite :)

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  49. Anonyme09/01/2007 10:16

    Il est encore temps, alors bonne année!

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