Saveurs de nos Terroirs : la grande récap' !

Vous l'attendiez avec impatience: la voici, la grande récap' de Saveurs de nos Terroirs...! Grande parce que vous avez été très nombreux à participer et que j'ai eu beaucoup de travail à la mettre en ligne... Mais je l'ai fait avec plaisir! Grace à ce petit jeu, j'ai découvert de nouveaux blogs, des produits, saveurs et recettes surprenants ou classiques, des terroirs merveilleux... Bref, un énorme merci à tous ceux qui ont adhéré, cuisiné, se sont amusés... C'est parti pour un tour des terroirs de la blogosphère francophone...!

ALGÉRIE

Berkoukss en taboulé - Dattes et Miel



Chouchouca - Un An pour faire son cooking out



ALLEMAGNE

Bierbraten - Bolli's Kitchen



BELGIQUE

Mer du Nord

Tomates crevettes - Tout un Régal !



BRÉSIL

Nordeste

Crevettes à la sauce manioc - L'Amour dans l'Assiette



CAMBODGE

Bahn Çao - L'Alibi de Patoumi



CANADA

Québec

Bagel de Montréal - Gato Azul | Chat Bleu



Bouilli québéquois - La Bouche pleine... de Carotte !



Carrés au sirop d'érable et pacanes - La Cuisine en Fête de Sakya



Carrés aux canneberges - Les Gourmandises d'Isa



Têtes de violon Montebello - La Piàttu di Lulu



Tulipes farcies et salade de têtes de violon - Gato Azul | Chat Bleu



CHINE

Bar vapeur à la chinoise - La Bouche pleine



EGYPTE

Menenas - Comme une Bulle



ESPAGNE

Tortilla patatesque - Comme une vache espagnole...



ETATS-UNIS

New York

Hamburger - Penglobe



FRANCE

Alsace

Kougelhopf - Un "Flo" de bonnes Choses



Mini-kouglof alsacien - Tout l'Art de Vivre



Schwowe Bredele - Cuisine Gourmande



Tarte au fromage blanc - Cannelle et Cacao



Aquitaine

Cou d'oie farci - Périgord Blanc



Couronne bordelaise - Papilles et Pupilles



Tourain à l'ail - Jamais le dimanche



Auvergne

Aligot - Au P'tit Vermicel



Custard fouace pudding - Cuisine et Voyage



Pounti - La Cuisine de Christiane



Bourgogne

Oeufs en meurette - Quand Nad cuisine...



Bretagne

Farz aux fraises de Plougastel - Cahier Gourmand



Galette au curé nantais et au caramel de beurre salé - La Marmite de Cathy



Gwastell et gâteau au beurre - Se nourrir de la tête aux pieds



Rôti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant - Cuisine de la Mer



Sablés bretons et quetsches pâtissières - Le Blog d'Anso



Tartelettes à la tomme de Couëron - Cuisine et Dépendances



Calédonie

Porc au sucre - Cuisine Métisse



Centre

Feuille de Dreux - L'assiette de Mimosa



Moisson d'Ebly aux légumes du soleil - Pause-Café



Oeufs à la couille d'âne - Et si c'était bon...



Pétoncles au safran - Coups 2 Coeurs



Champagne - Ardenne

Andouillette de Troyes au champagne et à la moutarde de Reims - Cuisine Guylaine



Corse

Pulenda de farine de châtaignes - Les petits péchés d'Océane



Franche-Comté

Cake à la cancoillotte, aux champignons et à la farine de sarrazin - Cuisinez en WG



Guadeloupe

Gâteau à l'ananas - La Cuisine d'Izou



Guyane Française

Chocolat de Première Communion - Café Créole



Ile-de-France

Feuilletés d'escargots briards - La Cuisine de Doria



Lapin en compote - Un Dimanche à la Campagne



Millefeuilles de légumes au brie - Péché de Gourmandise



Mousse au chocolat noir tonka tonka - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça...



Languedoc - Roussillon

Macaronade de Sète - Ligne et Papilles



Pain à l'anis - Tuyau de Poêle !!



Lorraine

Galette lorraine - À la Table d'Elle



Midi - Pyrénées

Poulet au gaillac - Au P'tit Vermicel



Poulet aux oignons de Trébons - Saveurs Sucrées Salées



Salade de respounchous - Au P'tit Vermicel



Nord - Pas-de-Calais

Carbonnade flamande - À la Table de Gaelle



Flamiche au maroilles - Cuisine et Couleurs



Gaufres de Meert - Mon Magimix et Moi



Welsh Rarebit - Mon Petit Coin de Cuisine



Normandie

Grillé aux pommes - Le Plaisir de Gourmandise



Pomme au thym et sa feuille de Dreux flambée - L'assiette de Mimosa



Rôti de veau à la normande - Le Plaisir de Gourmandise



Tarte aux pommes à la normande - Le Plaisir de Gourmandise



Poitou - Charentes

Cornuelles du Poitou-Charentes - Gastronomades



Huîtres - Les Gourmandises des Petites Blogueuses



Pineau des Charentes - Je Mijote



Tourteau fromager - Les Notes bleues d'une Gourmande



Provence - Alpes - Côte d'Azur

Bouillabaisse - Chez Becky et Liz



Charlotte provençale - Cosette Cuisine



Cheesecake de la Côte Bleue - Cocotte & Cie



Crespeou - Saveur Passion



Morue en raïte - La Tambouille à JJ



Pissaladière post-moderne - Le Confit c'est pas gras



Preires à la tomme de Roman - Les Délices de Sev'



Ravioles des Hautes-Alpes - Le Palais de Lunye



Tarte provençale aux pignons - Cakes in the City



Réunion

Boucané-bringelles - Couverts et Découvertes



Rhône - Alpes

Beignets de pommes de terre - Nouch Cuisine



Brioche du Péché de St Genix - Cuisine Gourmande



Diots au vin blanc et polenta de maïs - La Cuisine de Bige



Gâteau de foie de volaille - Cuisine Plurielle



Gâteau de Savoie - La Cuisine de Mercotte



Gratin dauphinois - Les Bonheurs de Senga



Gratin de cardons à la moelle - Gourmandises



Gratin savoyard - Les Bonheurs de Senga



Matefin à la pomme - Chocolat & Caetera



Tarte crémeuse aux fraises et à la Chambéryzette - La Cuisine de Mercotte



Tartelettes aux pralines - Cuisine Plurielle



ITALIE

Orechiette et ceccatelle à la Nonna - Set de Table



Emilie Romagne

Passatini ou Passatelli - Famille Pimpim (sans blog)



Frioul - Vénézie - Julienne

Zuppa di mare con gnocchetti - Viaggiodinozze



Val d'Aoste

Polenta e Brossa - Cuochi di Carta



MAROC

Pastilla - Paprikas



Tajine de veau aux raisins secs et aux pruneaux - Chez Requia



PÉROU

Alfajores - Vivi's Fusion & Sabores



PORTUGAL

Alentejo

Feuilles de fèves en épinards - La Cuisine du Jardin



Poisson du pauvre - Popote & Papote



Ribatejo

Gâteau aux figues séchées - Tasca da Elvira



Lapin façon Comte d'Ourém - Tasca da Elvira



Trás-os-Montes

Papos de Anjo - Maloud (sans blog)



Rissoles de crevettes - Le Blog de Diana



SUISSE

Croûte au gruyère - Top Slurp avec Estèbe



Grisons

Capuns - Gnocchi & Cie

Nota : si vous vous étonnez de ne pas avoir trouvé votre recette, c'est probablement parce que vous avez oublié de me communiquer son URL dans la boîte de commentaires ou par e-mail, ou que vous n'avez pas mis de lien vers le billet du jeu. Mais je me ferai un plaisir de l'ajouter sur simple demande... Et j'accepte encore les quelques retardataires qui regrettent de ne pas voir leur terroir représenté...!