13 septembre 2006

Tartine catalane



Pour adoucir tes galères, je t'ai préparé une petite tartine, Clea. J'espère que tu l'aimeras...

Ingrédients pour 1 tartine

- 1 belle tranche de pain de campagne
- 1 gousse d'ail épluchée
- 1 petite tomate mûre
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 filets de sardines à l'huile *
- quelques gouttes de jus de citron

* les meilleures du monde, des portugaises de chez Ramirez, évidemment...!

Préparation

Ébouillanter la tomate pendant quelques secondes. Peler et ôter les graines. Écraser la chair de la tomate en purée grossière.

Griller la tranche de pain au four ou au grille-pain. Frotter uniformément avec la gousse d'ail.

Étaler la purée de tomate sur le pain, arroser avec l'huile d'olive et déposer les filets de sardine égouttés dessus. Arroser avec quelques gouttes de jus de citron et déguster aussitôt.

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11 commentaires:

  1. Lamento muito, mas acho que a Cléa já tem "tartines" que cheguem. Esta como-a eu.

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  2. Je pense qu'avec ça, Cléa sera réconfortée.

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  3. Ah, les tartines c'est tout un art, je trouve! Cette tartine catalane a tout pour plaire!

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  4. J' ai un faible pr ta tartine!!

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  5. Je ne sais si CLEA va vouloir partager elle me plait cette tartine

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  6. Bon, il va falloir que je goûte les sardinhas Martinez, j'espère ne pas regretter mes "Belle Iloise"...

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  7. Quelle belle tartine tu proposes à Cléa, la chanceuse !

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  8. Merci beaucoup Elvira :)))
    Encore une superbe tartine pour ma collec' ! J'adore les sardines !

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  9. C'est magnifique. En plus, je crois que j'ai tout ce qu'il faut!

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  10. Et, je mange des tartines de sardines à la tomate, souvent pour le PDJ. Tu peux imaginer la tête de mes filles.

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  11. Trop bon! Tu me pardonnera si je prends des La Belle Iloise à la place?

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