«Parmi tous les fruits rouges, la fraise était le seul que je n’arrivais pas du tout à imaginer dans un plat salé. Jusqu’à manger une fraise après un morceau de manchego...»Suite de la recette de la salade de fraises, asperges vertes, manchego et magret fumé en cliquant ici, dans le nº7 (juillet 2008) de La Fureur des Vivres dédié aux fruits rouges.
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