J'ai fait récemment ces tartines pour récupérer un vieux fromage de brebis qui s'ennuyait dans le frigo. Ces sortes de crostini à la portugaise sont délicieux grignotés à l'apéritif ou même dégustés en entrée, avec une bonne salade de saison...
Ingrédients pour 4 unités
- 2 gousses d'ail pressées
- 60 g de beurre
- 4 tranches de pain de campagne
- 100 g de fromage de brebis portugais à pâte crémeuse*
- origan émietté
* ou autre fromage à pâte molle
Préparation
Préchauffer le gril du four.
Faire fondre le beurre à feu doux avec l'ail pressé. Laisser légèrement dorer, sans faire brûler.
Tartiner les tranches de pain avec la préparation au beurre et à l'ail. Répartir le fromage par dessus et saupoudrer avec un peu d'origan émietté.
Enfourner les tartines pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage se présente fondu et légèrement doré. Servir sans attendre.
Voir également : Pain à l'ail / Pain à la crème d'oignon
Ingrédients pour 4 unités
- 2 gousses d'ail pressées
- 60 g de beurre
- 4 tranches de pain de campagne
- 100 g de fromage de brebis portugais à pâte crémeuse*
- origan émietté
* ou autre fromage à pâte molle
Préparation
Préchauffer le gril du four.
Faire fondre le beurre à feu doux avec l'ail pressé. Laisser légèrement dorer, sans faire brûler.
Tartiner les tranches de pain avec la préparation au beurre et à l'ail. Répartir le fromage par dessus et saupoudrer avec un peu d'origan émietté.
Enfourner les tartines pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage se présente fondu et légèrement doré. Servir sans attendre.
Voir également : Pain à l'ail / Pain à la crème d'oignon
Si on mange ça en même temps que son âme soeur,ça va... sinon l'haleine risque de déranger l'autre mais, un crostini de ce genre, c'est pour moi...
RépondreSupprimerJ'adore faire des tartines quand il faut cuisiner vite fait. C'est un régal et on peut y passer des restes. Celles-ci ont l'air délicieuse. Mais effectivement à manger en amoureux !
RépondreSupprimerRecette parfaite pour le slunch du dimanche soir!
RépondreSupprimerAh quelle merveille dans la simplicité. Il en faut peu pour être heureux, coimme dirait l'autre ;op
RépondreSupprimerEt hop, on va se faire une grande balade dans la campagne apres ca.
RépondreSupprimerVoilà ce qu'il me faudrait pour le goûter. Simple, goûteux et qui retape son homme (ou sa femme ou autre...).
RépondreSupprimerJe raffole de l'ail et du fromage...je note pour un futur apéro
RépondreSupprimerJe suis fan de repas tartines.
RépondreSupprimersimple et efficace!!
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerJe viens de trouver ta photo ici http://chezmoi89000.centerblog.net/63-croutes-au-fromage
99% du blog ou les photos ne sont prises au hasard du net ...
Bonne soirée
et là http://www.bourgognes-en-ligne.fr/autour_du_vin/recettes/croutes-au-fromage-p-112.html?osCsid=dde0b95a5c5c321ad9976455ba319607
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