C'est une chose curieuse : en France, les vins sont toujours en devenir. On les inspecte, hume, goûte et l'on répête : Ah! ce vin, qu'est-ce qu'il sera (aurait été) bon en 2025. Il arrive aussi que l'on fasse toutes ces cérémonies et qu'après, il ne reste plus qu'à grimacer (il est bouchonné) ou à se désespérer (il n'a plus aucun goût).
C'est une chose curieuse : en France, les vins sont toujours en devenir. On les inspecte, hume, goûte et l'on répête : Ah! ce vin, qu'est-ce qu'il sera (aurait été) bon en 2025.
RépondreSupprimerIl arrive aussi que l'on fasse toutes ces cérémonies et qu'après, il ne reste plus qu'à grimacer (il est bouchonné) ou à se désespérer (il n'a plus aucun goût).